Jura Terre de Louis pasteur Dole / Arbois

Scolaires / Étudiants

L’Atelier Pasteur, le service pédagogique dédié à la science.

L’Atelier Pasteur est né en 1995, l’année même de la célébration du centenaire de Louis Pasteur. Il constitue le service pédagogique de l’EPCC Terre de Louis Pasteur et intervient dans les maisons du savant de Dole et d’Arbois. L’Atelier dispose d’une salle de classe laboratoire à Dole dans les locaux du cloitre de la Visitation mais intervient aussi régulièrement dans les établissements scolaires.

“Savoir s’étonner à propos est le premier pas fait sur la route de la découverte.” Louis Pasteur

Fort de trois médiatrices scientifiques, l’Atelier développe une grande expertise sur les thèmes pasteuriens : microbiologie, hygiène, santé. Il propose aussi  des modules autour d’autres thématiques scientifiques. Adaptables à tous les niveaux, les activités de l’Atelier sont fondées sur une pratique pédagogique éprouvée, issue de 20 ans d’expérience. Bénéficiant du matériel et des installations de l’Atelier Pasteur, les élèves se forment à la démarche expérimentale en bâtissant des hypothèses qu’ils mettent ensuite à l’épreuve de l’expérience scientifique.

Ces ateliers s’articulent autour de la démarche expérimentale qui utilise l’erreur comme vecteur pédagogique à la compréhension des notions scientifiques abordées.

Ateliers scientifiques : de l’idée à la pratique

Le lait et les produits laitiers, histoire de conservation
Les microbes et les fermentations alimentaires
Zoom sur l’infiniment petit
Hygiène & santé : comment faire bon ménage avec les microbes ?
La santé au bout de la langue
La composition des aliments
Les constituants des aliments et la digestion
Les plantes sauvages comestibles
La gastronomie moléculaire

Le monde de l’étang
La biodiversité de la rivière
La biodiversité du monde animal
La biodiversité des milieux de vie

L’eau domestique

Les plastiques : quelles alternatives vertes?

Combinés Atelier (1h) / Visite (1h)

Hygiène et santé: découverte des microbes
Microbes et alimentation: les fermentations alimentaires
Zoom vers l’infiniment petit
A la découverte de l’analyse chimique
Les sucres cachés de notre alimentation
La gastronomie moléculaire

Ateliers Sciences, Art et Culture

Découvrez et participez l’opération “la classe, l’œuvre”

Enseignants, construisez votre programme avec notre équipe et composez votre projet personnalisé!

Nos médiatrices sont à votre écoute pour adapter les propositions à votre projet.

N’hésitez pas à entrer en contact avec notre équipe au 03 84 82 11 24.

Partenariat

PARTENARIAT DOLEA

Depuis 2017, l’EPCC a signé une convention de partenariat avec la société Doléa qui gère les services de l’eau et l’assainissement de la ville de Dole.

Le projet “Ambassad’eau” a été créé pour les élèves du cycle 2 pour répondre aux besoins pédagogiques locaux via un enseignement théorique et pratique autour de la préservation de la ressource.

C’est Ainsi que 2 classes Doloises bénéficient gratuites chaque années d’un projet proposé par le pôle pédagogique « l’Atelier Pasteur » qui se décline en 5 séances animées.

Les séances sont conduites par les médiateurs, que ce soit à l’école, dans les locaux de l’atelier Pasteur mais aussi sur le terrain. Les agents de Doléa témoignent également de leurs savoir-faire au cours de 2 séances avec les élèves. Chacun peut ainsi découvrir le trajet de l’eau dans son école (canalisations et compteurs) mais aussi comprendre comment est assainie l’eau, via une visite de la station d’épuration de Choisey.

Une dernière séance de restitution/présentation des travaux est organisée conjointement par Doléa et l’EPCC autour d’un goûter offert par Doléa pour l’ensemble des élèves, des enseignants, des parents de l’école. Les représentants de l’Education Nationale, les élus sont également conviés à cette présentation ou les classes présentent le travail conduit lors du projet.

Inscription et renseignements :

Pôle pédagogique Atelier Pasteur 03 84 82 11 24