Ce mercredi 9 novembre 2022, 110 participants ont découvert une journée de formation autour de Louis Pasteur et de ses découvertes, mêlant conférences, tables rondes et ateliers pratiques.
Parmi eux, 90 enseignants du primaire et du secondaire s’étaient mobilisés pour participer à ce programme passionnant : 59 enseignants venaient de Bourgogne-Franche-Comté et 31 enseignants des centres pilotes La Main à la pâte avaient fait le déplacement depuis les quatre coins de la France !
Une journée très enrichissante mêlant théorie et pratique. Les participants ont été ravis !
Retrouvez les ressources de la journée en cliquant sur les liens ci-dessous :
Ateliers sur les micro-organismes
https://www.terredelouispasteur.fr/wp-content/uploads/2022/11/221107_Ateliers_destruction_virus.pdf https://www.terredelouispasteur.fr/wp-content/uploads/2022/11/Materiel_modeles_vaccination_patient_zero.pdf
Les autres ressources seront disponibles prochainement sur cette page.
Retrouvez tout le programme de cette journée nationale qui se déroulera le MERCREDI 9 NOVEMBRE 2022 A LA COMMANDERIE DE DOLE 2 rue d’Azans – 39 100 Dole Parking gratuit
La Fondation La main à la pâte coordonne avec le soutien de l’Académie des sciences un réseau national de 13 Maisons pour la science et 26 centres pilotes. Celui de Dole-Arbois est porté par l’établissement public de coopération Terre de Louis Pasteur avec l’appui des rectorats de l’académie de Besançon et de l’académie de Dijon.
Le Bicentenaire de la naissance de Louis Pasteur, les compétences historiques de l’Atelier Pasteur (Dole, 1994), les ressources pédagogiques développées par l’EPCC et La Fondation La main à la pâte sur les thèmes de la microbiologie, de l’immunologie, de la physique et de la chimie offrent l’opportunité d’une journée nationale à Dole, à destination des réseaux La main à la pâte, des enseignants et étudiants des INSPE de Dijon et de Besançon et les enseignants de ces deux académies. (professeur.e.s des écoles et d’EST)
Je m’inscris ici
– 08h30 : Accueil café La Main à la Pâte / EPCC Terre de Louis Pasteur
– 09h00-09h30 : Lancement de la journée : Pasteur en habits de pédagogue
Jean-Baptiste GAGNOUX, Maire de Dole et Président de l’EPCC Terre de Louis Pasteur, Pascale COSSART, Secrétaire perpétuelle de l’Académie des sciences, David JASMIN, Directeur de la Fondation La Main à la Pâte, Marie-Guite DUFAY, Présidente de la Région Bourgogne Franche-Comté ou son.sa représentant.e, Nathalie ALBERT-MORETTI, Rectrice de la région académique de Bourgogne-Franche-Comté ou son.sa représentante.
Conférences et discussions plénières de contextualisation des questions pédagogiques dans le travail de Pasteur, animées par Jérémy QUERENET, Directeur du service sciences, arts, culture (Université de Franche-Comté).
– 09h30-10h00 : Pasteur, retour sur Ses expériences : une démarche terrain-labo, Daniel RAICHVARG, Université de Bourgogne / EPCC Terre de Louis Pasteur.
– 10h00-10h30 Dialogue : « 1994 : L’atelier Pasteur », autour d’une innovation pédagogique, sociale et territoriale, Michel MAUBLANC et Claude CAMUS (Société des Amis de Pasteur), Daniel RAICHVARG, (UB/EPCC).
10h30-10h45 : Pause-Café
– 10h45-11h15 : La transgression, une des voies de la créativité, Odile EISENSTEIN, CNRS / Académie des sciences.
– 11h15-12h15 : Vaccins : médias et écoles, un ménage à deux, Pre Laurence CORROY, Sciences de l’Information et de la Communication (Université de Lorraine), membre du groupe « Esprit critique » du Conseil scientifique de l’Education nationale (CSEN), Pr Jean-François CHAMBON, Directeur de la communication et du mécénat de l’Institut Pasteur, Pr Mathieu FARINA, SVT, Chef de projet « Année Pasteur » à la Fondation La main à la pâte.
– 12h15-12h30 : Présentation du Centre-Pilote La Main à la Pâte Dole-Arbois, Sylvie MOREL, Directrice de l’EPCC Terre de Louis Pasteur, Céline BON et Nelly SICARD, coordinatrices du Centre Pilote Dole-Arbois
12h30-14h : Buffet déjeunatoire sur réservation au 03 84 82 11 24
– 14h00-17h : Ateliers thématiques visant l’appropriation d’activités en classes (2 ateliers à choisir parmi les 6 ateliers ci-dessous, inscriptions sur place le matin)
- Atelier 1 : La fermentation du chou, animé par Sophie REMY, ingénieure de formations MPLS en Champagne-Ardenne et Grégoire PAGNIER, professeur de SVT, Formateur Académique pour la MPLS en Champagne-Ardenne.
- Atelier 2 : Informer/former en jouant sur une thémaTIQUE, animé par Sandrinne CAPIZZI, Maître de Conférences en Parasitologie, Faculté de pharmacie, Université de Lorraine, MPLS Lorraine, Laboratoire Tous Chercheurs : CiTIQUE
- Atelier 3 : La microscopie de Pasteur à nos jours, animé par Dr. Laurence CHOULIER, chercheuse CNRS au Laboratoire de biomagerie et pathologies (LBP), formatrice MPLS Alsace
- Atelier 4 : Ferments d’ici, ferments d’ailleurs, animé par Daniel RAICHVARG, Professeur des Universités émérite, Chargé de mission pour l’EPCC Terre de Louis Pasteur avec Nathalie GUYON, Professeur de SVT, Collège Victor Hugo, Besançon, Florent TISSOT, Professeur de SVT, Collège Jules Grévy, Poligny et Sarah LAMORA, Professeur de SVT, Collège Pasteur, Arbois.
- Atelier 5 : Les microbes, comment s’en protéger ? animé par Nelly SICARD, Coordinatrice du Centre pilote La Main à la Pâte Dole-Arbois
- Atelier 6 : Pasteur et les cristaux, animé par Céline BON, Coordinatrice du Centre pilote La Main à la Pâte Dole-Arbois
– 17h15-18h15 : Promenade patrimoniale dans la ville, par Alain MARCHAL – Président d’honneur de la Société des Amis de Pasteur et Daniel RAICHVARG, Chargé de mission EPCC Terre de Louis Pasteur
Possibilité visite guidée de la Maison Natale de Louis Pasteur.
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Terre de Louis Pasteur : Découvertes de Pasteur sur la conservation du vin et la théorie microbienne
et ses expériences sur la vigne de Rosières
Le 21 janvier 1860, Napoléon III conclut un traité de libre-échange avec la reine Victoria qui permet aux vignerons français de conquérir le marché britannique. Cependant, les vins livrés en Angleterre sont d’une qualité inégale. Napoléon III charge Pasteur de trouver une solution. Le sujet est stratégique pour l’économie française. Avec 2 millions d’hectares de vigne, la France est un pays profondément viticole.
En 1863, Pasteur installe un laboratoire à Arbois et commence ses expériences dans les vignes. Il achète en 1879, à Montigny-lès-Arsures près d’Arbois, la vigne de Rosières. Il comprend ainsi que la transformation du jus de raisin en vin est liée à l’action d’organismes microscopiques et qu’à chaque type de fermentation correspond un ferment particulier. Pour prévenir la multiplication des germes nuisibles à la qualité du vin, Pasteur propose de chauffer le vin. C’est La Pasteurisation. Breveté en 1865, ce procédé est utilisé aujourd’hui pour la bière et les produits laitiers.
Aujourd’hui, la vigne a retrouvé son caractère scientifique et fait partie des vignes suivies par L’INRA. C’est le premier site mondial d’étude des maladies du bois de la vigne.
Sylvie MOREL, directrice de l’EPCC terre de Louis Pasteur.
Vidéo réalisée par Lovic CUIFFA – Patensis Studio – 06 19 77 49 22 – pratensisstudio@gmail.com
Réservation obligatoire au 03 84 82 11 24
Arbois Maison de Louis Pasteur – Gratuit
Visites guidées scolaires
> 10, 11, 13 et 14/10 : Visites guidées scolaires de la Maison de Louis Pasteur – durée 1h
Animation théâtralisée
> vendredi 14/10 : 2 séances à 14h et à 15h : Spectacle : Médecine, chirurgie et apothicairerie au siècle de Pasteur. Cet atelier théâtralisée, proposée par l’association SCALPEL ET MATULA, présente de façon ludique l’histoire médicale, chirurgicale et pharmaceutique en costume d’époques.
Durée 1h – Lieu : Château Pécauld. Réservation 03 84 66 11 72 ou maisonarbois@terredelouispasteur.fr
Dole Maison Natale de Louis Pasteur et Atelier Pasteur – Gratuit
Visites guidées scolaires
> 10, 11,13 et 14/10, matin et après-midi : visites guidées de la Maison natale de Louis Pasteur
Animations théâtralisées et spectacle
> 14/10 : « Microscope » spectacle proposé par les Scènes du Jura et le Conservatoire à rayonnement départemental du Grand Dole sur réservation au 03 84 86 03 03. 5€ pour les scolaires.
> 15/10 : « Médecine, chirurgie et apothicairerie au siècle de Pasteur ». Marie-Louise, une des première femme médecin du 19e siècle et Joseph, un biologiste formé par Pasteur présentent l’histoire médicale, chirurgicale et pharmaceutique de façon ludique en interaction avec le public en costume d’époque. Réservation 03 84 72 20 61 ou maisondole@terredelouispasteur.fr
Arbois / Dole Maisons de Louis Pasteur et Atelier Pasteur – Gratuit
Ateliers scolaires. Réservation obligatoire au 03 84 66 11 24
> Pour les CP et CE1 : les 10, 11 et 13 octobre : Atelier : Zoom vers l’infiniment petit.
> Pour les CE2, CM1 et CM2 : du 10 au 14 octobre sauf mercredi : Atelier Pasteur et ses découvertes
> Pour les CE1 et CE2 : le 13 octobre : Atelier modelage : Fabrique ton microbe avec Elisabeth BUTTCHER, céramiste.
> Pour les CM1 et CM2 : les 10, 11 et 13 octobre : Atelier professeur d’un jour ! Atelier conduit par les élèves de 1ère STL du lycée Duhamel et présentés aux écoles du primaire.
> De la maternelle à la 6ème : activités par le Centre pilote La main à la Pâte Dole-Arbois
– Du 10 au 15 octobre : proposition de défis scientifiques à faire en classe par l’enseignant.
– Les 11 et 13 octobre (cycle 3 uniquement) : Intervention sur les microbes par une coordinatrice
Contact : nelly.sicard@centres-pilotes-lamap.org – celine.bon@centres-pilotes-lamap.org
> Jeudi 13 octobre à 18h : Louis Pasteur et son reliquaire : le bonnet et la cocotte par Daniel Raichvarg.
> Mercredi 19 octobre à 18h30 : présentation par les Editions Cabédita de l’ouvrage de Philippe Bruniaux : Louis Pasteur fils de tanneur et bienfaiteur de l’humanité. Maison de Louis Pasteur, Arbois.
> Jeudi 20 octobre à 18h : Pasteur, la vie avec un nouveau monde par Marc DAERON, chercheur émérite au centre d’immunologie de Marseille-Luminy (CIML). Dole, Hôtel de ville.
Programme de la fête de la science
Médecine, chirurgie et apothicairerie au siècle de Pasteur : Une animation proposée par l’association SCALPEL ET MATULA, deux scientifiques formés à l’animation artistique et ayant déjà une longue expérience des animations théâtrales. Cet atelier théâtralisé présente l’histoire médicale, chirurgicale et pharmaceutique de façon ludique en interaction avec le public en costume d’époques (durée 1h).
Pasteur (1822 -1895), une vie consacrée à la science et combien d’avancées grâce à lui! La biologie mais aussi la médecine et la chirurgie entrent dans l’ère moderne. Joseph Lister, Emile Roux ou encore Alexandre Yersin ont marché dans les pas de Louis Pasteur. Scalpel et Matula vous emmène à travers ces grands noms et ces innovations dans le monde fascinant de la science. »
A Arbois – Château Pécaud – durée 1h – sur réservation 03 84 66 11 72
– Vendredi 14 octobre 2 séances à 14h et à 15h pour les scolaires
– Vendredi 14 octobre à 20h pour le grand public
A Dole – Maison Natale de Louis Pasteur
– Samedi 15 octobre à 15h – gratuit – tout public – réservation recommandée 03 84 72 20 61
Programme de la Fête de la science
Louis Pasteur est surtout connu pour ses travaux sur la vaccination. Mais ce Franc-Comtois, né à Dole en 1822, fut l’instigateur de bien d’autres avancées scientifiques remarquables, aux nombreuses applications dans la vie courante de l’époque et encore
aujourd’hui.
Rapporter au laboratoire les questions que la société lui posait et posait à la science.
Au travers d’observations, de manipulations, de vidéos, de jeux, le visiteur pourra découvrir la richesse des recherches de Pasteur et de leurs applications : travaux sur la fermentation, la vinification, la pasteurisation, les maladies du vers à soie, la génération spontanée, les maladies contagieuses, la vaccination…
La scénographie de l’exposition entrainera le visiteur sur le terrain des travaux de Pasteur
notamment dans sa région natale à laquelle il était particulièrement attaché.
L’exposition ?Pasteur. Au service de la science.? est une production du Pavillon des sciences,
en partenariat avec l’Établissement Public de Coopération Culturelle « Terre de Louis
Pasteur » et avec le soutien de la Région Bourgogne-Franche-Comté.
A partir de 11 ans.
Renseignements : 03 81 91 46 83 (réservations)
Rendez-vous : Espace des expositions – 5 impasse de la Presqu’île – 25200 Montbéliard
Randonnées pédestres au pays de Pasteur : Montigny-les-Arsures, Mont Poupet et Marnoz.
Réservation au 03 84 66 11 72.
| 17 septembre 9h00 Mont Poupet 18 septembre 9h00 Montigny |
Gratuites. Durée 2h30. Chaussures de marche. Nombre de places limitées. Réservation : 03 84 66 11 72
Ces randonnées guidées seront proposées gratuitement au public par l’EPCC Terre de Louis Pasteur qui gère les maisons jurassiennes du savant de Dole et d’Arbois dans le cadre de la célébration du bicentenaire de la naissance de Louis Pasteur en 2022.
Pasteur a toujours marqué un réel attachement pour le Jura où il est né en 1822. Entre Salins et Arbois, dans cette région qu’on appelait « le bon pays », il a entretenu de solides amitiés avec ses amis jurassiens : le géologue Jules Marcou, le peintre Auguste Pointelin, le sculpteur Charles Perraud, le céramiste Max Claudet, le vigneron Jules Vercel. Il aimait se promener à pied dans la campagne et s’arrêter pour dessiner, réfléchir à de nouvelles expériences, ou tout simplement retrouver un peu de sérénité loin des polémiques parisiennes.
Les randonnées proposées en 2022 permettront de découvrir trois lieux qui ont particulièrement compté dans la vie de Louis Pasteur.
– Marnoz où il a passé une partie de son enfance entre 2 ans et demi et l’âge de 8 ans : l’occasion d’évoquer la vie d’un fils d’artisan dans un village du Jura, l’éducation donnée par son père tanneur et ancien soldat de Napoléon très curieux de tout et par sa mère , une fille de jardinier pleine d’imagination, la tannerie familiale au bord de la vache, les souvenirs de Pasteur de son enfance
Départ angle route de barges et rue de la fontaine
– le Poupet évoque les expériences scientifiques de 1860 qui ont permis au savant de démontrer que les microorganismes n’étaient pas des générations spontanées mais des êtres vivants qui avaient un cycle biologique qui leur était propre. En réfutant cette croyance, Pasteur a provoqué une véritable révolution qui a eu des impacts dans tous les domaines : alimentation, médecine, hygiène. Le guide abordera les expériences menées par Pasteur en 1860 sur cette montagne. Il évoquera aussi le plaisir qu’éprouvait Pasteur pour cet endroit que lui avait fait découvrir son ami de toujours Jules Marcou, géologue de renom passionné par la période jurassique. Marcou a initié Pasteur à la géologie et à la paléontologie . Pasteur se passionna pour les dinosaures tout juste découverts. Par la suite, bien qu’il eut créé une nouvelle science, la microbiologie, Pasteur considéra que cette discipline était très formatrice et devait être enseignée à tous les étudiants en sciences. Une randonnée qui fait écho à l’exposition temporaire de la maison natale Pasteur et les dinosaures : enquête d’un passionné
Départ Parking de la Croix du Poupet.
– Montigny-les-Arsures abrite la vigne achetée par le savant sur laquelle il a mené une expérience en 1878 qui a mis fin définitivement après plus de 20 ans de polémique, au débat lié à la génération spontanée des microbes. La vigne, toujours en production, est encore aujourd’hui une vigne expérimentale suivie par les chercheurs de l’INRA. Pasteur appréciait les promenades en famille dans ce village où il pouvait mener des expériences sur le terrain mais aussi dénicher des fossiles et admirer les belles demeures.
Départ Montigny place de l’église
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En 2022, seront fêtées les 39èmes Journées européennes du patrimoine.
Spectacle théâtral Boulevard Pasteur par la compagnie des Universités Populaires du Théâtre. Louis Pasteur répond aux lettres qui lui ont été adressées depuis le 21 siècle.
> 15/09 à 20h. Lieu : Espace Pasteur, Arbois. Réservation 03 84 66 11 72.
> 16/09 à 20h. Lieu : Maison Natale de Louis Pasteur, Dole. Réservation 03 84 72 20 61.
> 18/09 à 17h. Lieu : Maison de la Fondation Maison de Salins, Salins. Réservation 06 87 71 54 62.
Samedi 17 septembre
> 9h00 : Randonnée sur les traces de Pasteur au Mont Poupet, où il mena des expériences scientifiques. Réservation 03 84 66 11 72
> 10h30 : Visite guidée sur les chemins de Pasteur à Arbois. Départ parvis de l’église St Just. Visite organisée par Pasteur Patrimoine Arboisien.
> Toute la journée : Ateliers scientifiques pour les familles autour des travaux de Pasteur. 1h30
Lieu : Château Pécauld – Musée de la Vigne et du Vin. Organisés par Pasteur Patrimoine Arboisien.
> 15h : Conférence « Pasteur et les illustres » passent au digital. Maison natale de Louis Pasteur, Dole.
Samedi 17 septembre et dimanche 18 septembre
Maison de Louis Pasteur, Arbois
> Visite guidée sans réservation à 9h45, 10h15, 10h45, 11h15, 11h45 et 14h, 14h30, 15h, 15h30, 16h, 16h30, 17h, 17h30.
> Exposition « Pasteur, tu m’inspires », présentation de créations artistiques et de travaux réalisées par des artistes et des scolaires .
Maison Natale de Louis Pasteur, Dole
> Visite guidée sans réservation à 10h, 11h15, 14h et 16h de la Maison Natale de Louis Pasteur et de l’exposition Pasteur et les Dinosaures.
> Visite flash de 15min de 14h à 16h à la demande organisée par la Société des amis de Pasteur.
> Grand jeu d’observation spécial Bicentenaire : Des questionnaires seront donnés aux enfants entre 7 et 13 ans, un jeu ludique afin de découvrir la vie et l’œuvre de Louis Pasteur. Durée : 30 min.
Dimanche 18 septembre
> 9h00 : Accueil des coureurs du Pasteuraid* (organisé par l’association Aventuraid) engagés dans une course amicale en relais au départ de Haute-Savoie, en faveur de la recherche médicale. Maison de Louis Pasteur, Arbois
> 9h00 : Randonnée sur les traces de Pasteur à Montigny les Arsures, lieu où Pasteur mena ses expériences. Réservation 03 84 66 11 72
> 12h00 : Accueil des coureurs du Pasteuraid*, Maison natale de Louis Pasteur, Dole.
> 9h00-17h00 : Grande Enquête à Dole. Par équipes de 2 à 6 personnes, les joueurs sont soumis à une énigme policière. Ils partent à la rencontre de protagonistes pour obtenir des réponses et doivent faire appel à leurs dons de perspicacité, d’observation et de déduction pour revenir à la base de départ, avant 17h, en ayant résolu l’énigme. Inscription ici
Pasteuraid, la course en relai pour la recherche médicale..
*Du 16 au 18 septembre : Pasteuraid entre Vovray en Bornes et Dole à pied, en relais. Les coureurs de l’Association Aventuraid d’Annecy se relaient sur ce parcours patrimonial et sportif.
Vovray en Bornes (Haute Savoie), village de Céline LUGAZ, vaccinée contre la rage par Pasteur à Paris en novembre 1885.
L’EPCC Terre de Louis Pasteur est heureux d’accueillir un spectacle produit par notre partenaire la Ville d’Arbois.
La compagnie Teraluna qui s’était déjà intéressée au savant local en 2007 a été missionnée pour proposer des déambulations théâtrales dans le cadre du bicentenaire de la naissance de Louis Pasteur.
Pendant 1h15, les participants suivront les acteurs dans les lieux où Pasteur a vécu et travaillé à Arbois. Un divertissement apéritif pour se mettre en jambe pour la soirée. Pendant la balade, les spectacteurs sont sollicités et deviennent à leur tour acteurs. Le spectacle très enlevé s’adresse à toute la famille. Décalé et interactif, la vision proposée par les artistes de Teraluna est loin des visions hagiographiques convenues!
Gratuit – Réservation conseillée au 03 84 66 55 55
Départ 18h : maison de Louis Pasteur, 83 rue de Courcelles – 39600 Arbois
21 mai
11 juin
6 juillet
3 septembre 2022
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