Jura Terre de Louis pasteur Dole / Arbois

Scolaires / Étudiants

L’Atelier Pasteur, le service pédagogique dédié à la science.

L’Atelier Pasteur est né en 1995, l’année même de la célébration du centenaire de Louis Pasteur. Il constitue le service pédagogique de l’EPCC Terre de Louis Pasteur et intervient dans les maisons du savant de Dole et d’Arbois. L’Atelier dispose d’une salle de classe laboratoire à Dole dans les locaux du cloitre de la Visitation mais intervient aussi régulièrement dans les établissements scolaires.

« Savoir s’étonner à propos est le premier pas fait sur la route de la découverte. » Louis Pasteur

Fort de trois médiatrices scientifiques, l’Atelier développe une grande expertise sur les thèmes pasteuriens : microbiologie, hygiène, santé. Il propose aussi  des modules autour d’autres thématiques scientifiques. Adaptables à tous les niveaux, les activités de l’Atelier sont fondées sur une pratique pédagogique éprouvée, issue de 20 ans d’expérience. Bénéficiant du matériel et des installations de l’Atelier Pasteur, les élèves se forment à la démarche expérimentale en bâtissant des hypothèses qu’ils mettent ensuite à l’épreuve de l’expérience scientifique.

Ces ateliers s’articulent autour de la démarche expérimentale qui utilise l’erreur comme vecteur pédagogique à la compréhension des notions scientifiques abordées.

Ateliers scientifiques : de l’idée à la pratique

Le lait et les produits laitiers, histoire de conservation

Microbes et fermentations alimentaires

Zoom sur l’infiniment petit

 

Hygiène & santé : comment faire bon ménage avec les microbes ?

La santé au bout de la langue

Composition  des aliments

Les constituants des aliments et la digestion

Les plantes sauvages comestibles

Gastronomie moléculaire

 

Le monde de l’étang

Biodiversité la rivière

Biodiversité du monde animal

Biodiversité des milieux de vie

L’eau domestique

Plastiques : quelles alternatives vertes?

 

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Nos médiatrices sont à votre écoute pour adapter les propositions à votre projet.

N’hésitez pas à entrer en contact avec notre équipe au 03 84 82 11 24.